Skip to content
Skolhuset
  • Hem
  • Om
  • Kontakt

Kryddor till glögg

6 november, 2021 by Charlotte

Tidsåtgång ca 15 min

Finns det någon mer typisk dryck till jul än glögg? Med några olika kryddor och citrusfrukter kan du enkelt göra din egen glöggblandning. Kryddmixen kan också bli en trevlig present att ge bort tillsammans med en flaska rödvin. Förpacka då kryddorna i påsar av cellofan eller tyg och skriv en liten instruktion till. Servera glöggen på traditionellt vis med mandel och russin, eller bjud på den som glühwein.

  1. Skär av skalet på citron och apelsin med en vass kniv. Skär tunt. Spara halva apelsinskalet som dekoration till steg 6.

    Skär av skalet på citron och apelsin med en vass kniv

  2. Skär av och skala en bit ingefärsrot, stor som en valnöt.
  3. Lägg citron- och apelsinskal, ingefära, kanelstång, kryddnejlikor och stjärnanis i en tesil av tyg eller ett kaffefilter.
  4. Häll rödvin, vatten och strösocker i en kastrull. Lägg i kryddblandningen och fäst den vid kanten med en klädnypa. Värm upp vätskan långsamt.

    Lägg i kryddblandningen och fäst den vid kanten med en klädnypa

  5. När glöggen har blivit varm tar du bort kryddblandningen. Tillsätt sedan rom.
  6. Häll glöggen i ett vackert krus och dekorera med apelsinskal. Håll kruset varmt.

Försök att hitta fina, saftiga citrusfrukter. Skrubba och skölj dem i hett vatten och torka dem med hushållspapper. Skala frukterna tunt så att inget av det vita kommer med, eftersom smaken på drycken då kan bli besk.

Kryddorna kan varieras från enkla blandningar med enbart kardemummakärnor, en kanelstång och några kryddnejlikor till mer avancerade med exempelvis pomeransskal, eller som här med skal av färska citrusfrukter.

Ingredienser
(till 1,25 l glögg)

  • 0,5 citron
  • 1 apelsin
  • 1 bit ingefärsrot
  • 0,5 kanelstång
  • 5 kryddnejlikor
  • 3 stjärnanis
  • 1 l rödvin
  • 1,25 dl vatten
  • 1,25 dl strösocker
  • 2 cl rom

Tips

Av rödvin och te kan du enkelt och snabbt blanda till en spännande och värmande dryck, som passar bra under kalla vinterdagar. Blanda 0,5 flaska rödvin, 0,75 l bryggt, svart te (som inte har fått dra för länge), 2 cl rom och saften av 4 apelsiner som silats i en kastrull. Blanda slutligen ner 0,5 kanelstång och 5 msk strösocker för att runda av smaken. Hetta försiktigt upp drycken och servera den varm.

Post navigation

Previous Post:

Gör en stämningsfull ljusstake till advent

Next Post:

Skapa ett julkort i 3D-format

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste inläggen

  • Uppiggande fotbad
  • Kamomill för hälsan
  • Gör kristyrhängen i gammaldags stil
  • Julkort med stjärnor
  • Skapa julstämning med sjungande änglar
  • Gör små kransar i kruka till julbordet
  • Skapa ett julkort i 3D-format
  • Kryddor till glögg
  • Gör en stämningsfull ljusstake till advent
  • Vackra kort till Valentin
  • Valentindukning
  • Marsipantomtar
  • Rosor till Valentin
  • Julkort med tygmotiv och band
  • Blommiga påskägg
  • Små säckar till presenter
  • Gör hattar av papper till hyacintlökarna
  • Mugg med påskdekor
  • Ägg för påskgåvan
  • Bind en vintergrön julkrans
  • Festlig julpyramid
  • Vackra vinterhälsningar
  • Naturfärgade påskägg
  • Gör dekorativa kulor att hänga i julgranen
  • Etiketter med stämpeltryck

Senaste kommentarer

  • Sara Hellström om Uppiggande fotbad

Kategorier

  • Dukning
  • Fest
  • Hälsa
  • Hobbyprojekt
  • Högtid
Copyright © skolhuset.se